文章插圖
1、準備食材：嘎巴蝦、蔥、姜、青椒、小米椒、辣椒油、糖、鹽、白酒、鮮醬油 。
2、青椒、小米椒、蔥姜切絲 。
3、嘎巴蝦洗干凈，加一瓶蓋高度白酒 。
4、加適量辣椒油、糖、鹽、鮮醬油、切好的絲拌勻 。
5、蓋上保鮮膜，冰涼冷藏2小時入味 。中間拿出來翻一次即可 。
嘎巴蝦：
【生拌蝦怎么做】鮮明鼓蝦為十足目鼓蝦科生物，體長一般為3555毫米 。體背面棕色或緣褐色 。額角尖細而長 ， 約伸至第1額角柄第1節末端 。額角后脊不明顯 。生活時體上多具明顯花紋，體色艷麗 。棲息于泥沙質之淺海區 。
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