文章插圖
1、準備好各種香料 ， 可以用超市能買到的已經配好的香料包 。
2、蓮藕洗凈 。
3、將蓮藕去皮 。
4、電壓力鍋中放入水，加入生抽、老抽、糖、鹽，煮沸出香味，放入蓮藕和香料包 。
5、然后壓二十分鐘 。
6、煮至蓮藕可以用筷子輕松穿透，繼續在鹵水里面浸泡兩小時 。
【家庭素菜鹵制方法】7、吃的時候取出切片即可 。

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