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【豬肝能吃多嗎吃多了會怎么樣】豬肝不能吃多，豬肝吃太多會導致重金屬殘留，豬肝中維生素A的含量特別高，而維生素A并不是吃得越多越好 。維生素A是脂溶性的 ， 不易從身體中排出，攝入過量時可能帶來毒性 。
豬肝是指豬的肝臟 。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官，各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等，都會聚集在肝臟中，所以豬肝食前要去毒 。
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