文章插圖
驢打滾：
食材：糯米粉200g，粘米粉60g，蜂蜜60g，色拉油40g，清水400g，紅豆沙適量；
步驟：
1、將水磨糯米粉、粘米粉混合均勻 ， 倒入蜂蜜、色拉油混合；
2、慢慢加入清水，將面粉調成濃稠的糊狀裝入大碗，入蒸鍋中蒸熟；
3、蒸熟后放涼至不燙手；
4、裝入保鮮袋反復揉至面團組織細膩；
5、放在案板上 ， 搟成大簿片；
6、用剪刀剪掉保鮮袋底邊，然從中間剪開；
7、涂滿紅豆沙；
8、由一邊開始卷起；
【粘米粉可以做什么小吃】9、卷好后 ， 在黃豆面上滾一下 ， 切成適中的大小裝盤即可 。

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