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1、胡蘿卜之所以叫紅蘿卜,是因為含有胡蘿卜素,這是一種常見的有機色素 , 由于胡蘿卜中含量最高,因此人們叫它胡蘿卜素 。它在人體的肚臟中可以分別制成兩個維生素甲,這種維生素是促進發育的重要因素 。
2、胡蘿卜原產于中亞和北非,13世紀傳入我國,因為它的外形像蘿卜,所以人們稱它為胡蘿卜 。胡蘿卜之所以是紅色的,那是因為胡蘿卜中含有“胡蘿卜素”,它是一種深紅色素 , 所以胡蘿卜呈紅色是因為胡蘿卜素的原因 。
【為什么胡蘿卜叫紅蘿卜】3、此外 , 胡蘿卜還含有10%的糖和淀粉 。因此,小朋友應該多吃些胡蘿卜,這樣對身體會有好處 。胡蘿卜中含有大量的β-胡蘿卜素 , 攝入人體消化器官后,可以轉化成維生素A,是目前最安全補充維生素A的產品(單純補充化學合成維生素A , 過量時會使人中毒) 。它可以維持眼睛和皮膚的健康,改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況,有助于身體免受自由基的傷害 。不宜與醋等酸性物質同時服用 。
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