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網上關于每天推薦飲水量的說法層出不窮 ， 像“每人每天需要喝八杯水”等等 。 然而這些說法究竟靠譜嗎 ， 近期發表在《science》上的一篇工作可能是迄今為止最靠譜的關于這項問題的研究并給出了飲水量的計算公式 ， 公式在文末 ， 讓我們一步步來看他們是怎么得到這個公式的 。
今年11月發表于《Science》上的一篇題為“環境和生活方式等因素對人體水周轉的變化的影響”系統性地研究了這個問題 。

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為什么說它靠譜？以前的很多關于飲水量的研究大多是采取填寫調查問卷的形式讓受試者回憶自己的飲水習慣等 ， 這就可能存在很大的誤差 ， 另一方面受試者的涵蓋面不光 ， 難以得出一個統一、可靠的結論 。
而這篇工作 ， 作者選擇了5604名來自于全球23個國家的志愿者 ， 不同國家具有不同的生活習慣和環境因素 ， 而且年齡范圍覆蓋了出生8天的嬰兒到96歲的老人 ， 這樣的選擇才能更準確地反映真實情況 。
作者他們測定了所有志愿者的水周轉量 ， 人體每天獲得的水分（input）和損失的水分（output）最終會達到一個平衡 ， 這個總量也就是人體的水周轉量（WT） 。 其中獲得的水分來自于五個方面：攝入的水分、食物中含有的水分、代謝產生的水分、呼吸時從空氣中吸收的水分和皮膚吸收的水分；而損失的水分也包含五種：汗液、大便里的水分、呼吸時呼出的水分、尿液和經皮膚散發的水分 。

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通過讓受試者在第一天飲用100ml帶有5%氘水的混合水 ， 隨后每天測定人體損失的水分 ， 那么當第一天剛飲用進去時 ， 就能測定散失的水分中含有的氘水的比例 ， 就可以通過這個比例反推出人體含水的總量 。 在7到14天之后 ， 氘水比例會降低至基線水平 ， 這個速率就能得出每天人體水分的周轉量（WT） 。
作者發現不同受試者之間的水周轉量差異非常大 ， 如果僅僅是取一個平均值 ， 顯然無法用于指導其他個體的水周轉量 。 因此他們將可能會導致個體水周轉量不同的因素分別與個體的水周轉量繪制了相關性曲線 。

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最后根據得到的這些相關性 ， 通過加權的結果他們得到了一個計算個體每日水周轉量的公式（如下）：PAL是身體活動水平 ， 作者給了個參考值 ， 20歲左右的姑娘、小伙 ， 不是運動員的話大致是1.75 ， 20歲左右的運動量PAL是2.5；體重（bodyweight）；性別 ， 男性為1 ， 女性為0；濕度 ， 是運動員則athletestatus為1 ， 不是為0；HDI是人類發展指數 ， 高指數國家為0 ， 中低指數國家為1和2 ， 我國為高指數國家；所在地海拔（altitude）、年齡和溫度 。 以小編為例 ， PAL大致為1.75 ， 體重75kg ， 男性 ， 北京平均濕度55% ， 非運動員 ， HDI為0 ， 海拔平均40m ， 年齡27 ， 溫度目前北京大約0℃ 。
WT=1076*1.75+14.34*75+374.9+55*5.823+0+0+40*0.4726+0.3529+729+24.78*27+1.865*0-19.66*0-713.1=4357ml ， 大約4升水 。

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這是水周轉量 ， 根據上圖中人體獲得水分的來源 ， 從食物和飲用獲取的水分大概占水周轉量的85% ， 也就是每天需要從飲用和從食物中獲取3.7L水 。
【每天到底該喝多少水？英國科學家給出了計算公式】也可以看出來 ， 根據不同人的情況 ， 這個數值會有差異 ， 比如生病時 ， 可以適當降低PAL等等 。 返回搜狐 ， 查看更多

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