兩種方法供你選擇：
1、買液體奶油 ， 回去加熱處理，此種方法比較省事而且容易 。
2、用兩個125g的奶油（250g）+350ml鮮奶，這個分量做一個8寸的裱花蛋糕足夠了 。奶油放進牛奶里，放了一會之后，就讓它熱水浴慢慢的開水變冷了，奶油有一部分化成液態，一邊攪拌一邊放糖，可以加的時候嘗一嘗 。打奶油的時候，天氣不熱的時候會很好打 ， 再加些冰塊就更好了，這樣可以讓打蛋盆一直保持低溫 。
【沒有雞蛋怎樣做淡奶油】注意：如果打了一會還很軟就稍微放一會，發現它會自己變硬一些 。
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