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1、花椒用作中藥，有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效 。治胃腹冷痛、嘔吐、泄瀉、血吸蟲、蛔蟲等癥 。又作表皮麻醉劑 。
【花椒水的功效與作用】2、花椒的木材為典型的淡黃色，露于空氣中顏色稍變深黃 ， 心邊材區別不明顯，木質部結構密致 ， 均勻，縱切面有絹質光澤，大材有美術工藝價值 。孤植又可作防護刺籬 。其果皮可作為調味料，并可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，也可加工制作肥皂 。

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