文章插圖
1、牛肉切成薄片，用刀背逐個跺一下斷筋 。
2、把肉裝盆倒適量油和勻，倒入孜然粉 。
3、倒入適量蠔油和勻 。
4、倒入適量生抽后和勻 。
5、熱鍋加油，把牛排擺入。
6、一面煎至金黃后翻面再煎至金黃 。
【孜然牛排如何做】7、再翻面煎熟，切點西紅柿裝飾即可 。

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