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藕片燒肉步驟

生活百科藕片


藕片燒肉步驟

文章插圖
1、食材：蓮藕1節、瘦肉200g、椒1個、食用油適量、食用鹽適量、淀粉適量、姜末適量、醬油適量、大蔥適量、大蒜適量、花椒適量 。
【藕片燒肉步驟】2、豬肉切薄片 ， 然后用淀粉和姜末拌一下備用 。
3、蓮藕切開，洗干凈 。
4、洗干凈以后，把蓮藕切薄片，青椒切絲，大蔥切段 ， 姜蒜切片備用 。
5、熱鍋下油，放入幾顆干花椒爆香，然后倒入肉片快速翻炒 。
6、等瘦肉都變色了，就熟了，到適量的醬油著色和調味，放入姜片和大蒜繼續炒一會兒 。
7、加入藕片了和青椒絲了，然后翻炒均勻 。
8、最后加適量的食用鹽，把大蔥扔進去，關火，翻炒均勻就可以裝盤上桌 。