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1、紅燒烏龜肉好吃 。
【烏龜怎么做好吃簡單】2、將胡桃肉研成碎末，枸杞洗凈、將烏龜放入盆中，加熱水約40度使其排盡尿 。烏龜去頭、足、龜殼、內臟，洗凈，切成肉塊 。將鍋燒熱，加入植物油，燒至六成熱后，放入龜肉塊 ， 反復翻炒 。加入生姜片、蔥節、花椒、黃酒、醬油、雞清湯，清水各適量 。再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火燒開，再改用小火煨燉 。至龜肉熟爛，用味精調好味 ， 翻炒幾下，盛入碗內 。飲湯吃龜肉 。
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