文章插圖
燉雞將雞塊倒入鍋中翻炒時加入醬油;
燉雞的制作方法如下:
1、將整雞剁成塊后清洗干凈;
2、把蔥和姜切成片;
3、將雞塊放入鍋中翻炒出水;
4、放蔥、姜、干辣椒和花椒粒翻炒入味;
5、往鍋中倒入醬油翻炒給雞塊上色;
6、放入黃酒翻炒給雞塊去腥;
7、往鍋中注入開水漫過雞塊;
【燉雞什么時候放醬油】8、大火燒開鍋后轉小火慢燉一小時即可制作完成 。
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