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巴沙魚煎多久能熟

生活百科沙魚


巴沙魚煎多久能熟

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【巴沙魚煎多久能熟】巴沙魚煎8分鐘能熟，巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種，湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯為“卡巴沙” ， 意思是“三塊脂肪魚” ， 因為該魚在生長過程中 ， 腹腔內積累有三塊較大的油脂，約占體重的58% 。
具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利于加工等優點 。它常常被冒充成龍利魚、鯛魚、鱈魚等海魚出售 。體無鱗圓潤，背部藍黑色 ， 腹部較白；頭部扁寬 ， 腹部狹窄，身體側面的肌肉是可食用的部分較厚 。圓頭扁平而寬，端部圓寬 ， 吻鼻周圍具肉質和白須 。身側有暗帶，尾鰭較暗 。最大體長可達120厘米 。