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【土豆含淀粉高嗎】土豆的淀粉含量是很高的 ， 薯類都含有大量的淀粉，可以滿足人類所需要的能量 。土豆是塊莖繁殖，可入藥，性平味甘 ， 可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病 。作為食物，其保存周期不宜太長，一定要低溫、干燥、密閉保存 。
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