不粘鍋和鐵鍋怎么區分 _鐵鍋

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【不粘鍋和鐵鍋怎么區分】區分不粘鍋和鐵鍋主要看涂層，是因為不粘鍋鍋底采用了不粘涂層。常見的、不粘性能最好的有特氟龍涂層和陶瓷涂層。鐵鍋有生鐵鍋和熟鐵鍋之分：生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的；熟鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工捶打制成，具有鍋坯薄，傳熱快的性能。