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椒鹽螃蟹怎么做?

知識經驗


椒鹽螃蟹怎么做?

文章插圖
1.螃蟹洗凈瀝干水分備用 。
2.挖螃蟹的殼 ， 把螃蟹切成兩半 。
3.鍋中倒入適量的油和姜 ， 加入少許糖，翻面至冒泡 ， 將蟹翻炒片刻至變色，關火中火，加入料酒燉 。
4.撒上鹽和胡椒，翻炒一會兒就可以上桌了 。喜歡的朋友也可以加蔥加蒜 ， 根據個人愛好而定 。
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