1、如果是短時間保存，毛肚放冰箱冷藏室冷藏就可以了；如果是長時間保存，就需要將毛肚放到冰箱冷凍室進行冷凍 。
【毛肚要放冷藏還是冷凍】2、毛肚放冷藏室和冷凍室都可以，都不會對它的口感有太大的影響 。在日常生活中保存毛肚，可以先用常溫水把毛肚清洗干凈，然后掉在鐵鉤上半個小時左右 ， 把表面的水分瀝干凈就可以了 。
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