牛草肚的洗法：
1、先將牛肚用水沖洗一下，倒去水 。
2、牛肚中放入食用堿和一點水，戴手套抓揉一會 ， 再用小刀刮，多換方向刮干凈為止 。
3、用自來水沖幾次，洗去食用堿，放面粉和鹽，白醋揉搓1～2分鐘 。
【牛草肚怎么洗才能干凈】4、用剪刀剪去沾在上面的黑色雜質 。
5、最后用自來水沖洗幾次即可 。
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