材料:糯米 , 芝麻,糖 。
【糯米團子的做法】步驟:
1、糯米洗凈,浸泡12小時以上 。
2、芝麻炒熟,冷卻后與糖一起放入料理機內粉碎 。
3、用濕紗布墊在蒸籠內,放上泡好的糯米,上氣后約蒸25分鐘 , 燜10分鐘 。
4、待糯米稍冷 , 手上蘸濕取出糯米放入手心,把糯米壓扁 , 然后包入芝麻,捏緊整圓,也可根據自己的喜好包入咸料,例如:榨菜、油條、火腿腸、牛肉、肉松、雞蛋 。
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