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【牛油果意大利面做法】1、牛油果挖出后打成泥,一個牛油果我用了四分之三打泥,另外四分之一切片 。
2、蒜切碎,火腿腸和蘑菇切好備用 。
3、鍋中倒入橄欖油燒熱后加入蒜炒香 。
4、然后加入火腿和蘑菇翻炒2分鐘 。
5、下入牛油果泥翻炒至充分混合 。
6、加入淡奶油 。
7、不斷翻炒至濃稠,最后加入四分之一牛油果片拌勻,適當調入鹽,醬就做好了(如果拌面的時候撒海鹽,鹽可以調少一點點) 。
8、意大利面煮熟后撈出用做好的醬拌均勻 , 再在上海撒上海鹽和黑胡椒即可 。
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