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豆腐和胡蘿卜可以一起吃嗎

生活百科豆腐


豆腐和胡蘿卜可以一起吃嗎

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豆腐可以和胡蘿卜一起吃的 ， 不會產生不良反應，二者并不相克 。
豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6 。每100克結實的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量 。
【豆腐和胡蘿卜可以一起吃嗎】紅蘿卜含有大量的維生素A，它是保持細胞間質的必需物質，起著抑制癌細胞生長的作用 。美國及日本醫學界報道，蘿卜中的維生素A可使已經形成的癌細胞重新轉化為正常細胞 。