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【糖炒栗子是哪兒的特產】糖炒栗子是京津一帶別具地方風味的著名傳統小吃,也是具有悠久傳統的美味 。南宋時 , 陸游在《老學庵筆記》中曾記述這樣一段動人的故事 。他說:“故都(指北宋的汴京,即今開封)李和炒菜,名聞四方,他人百計效之,終不可及 ?!苯又鴮懙溃骸敖B興中,陳福公及錢上閣,出使虜庭,至燕山,忽有兩人持炒栗各十裹來改 。自贊曰:李和兒也 。揮涕而去 ?!睋丝梢酝浦昃┑某床藢<依詈驮谕庾迦饲謺r家破業敝,他的兒子帶著炒栗的絕技流落燕山 。他用獻給故國使者的栗子 , 表達自己對統一祖國的熱望 。糖炒栗子 , 呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剝,香甜可口
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