維C又火了？瓤紅多汁、酸甜適口的馬家柚，給您滿滿維C元氣！ _健康小知識

（來源：上饒市農業局）
小伙伴們，不管你有沒有“陽過” ，我們除了日常必備的防護措施，提升自身的免疫力也很重要～
預防感冒不得不提到最近備受關注的維生素C 。
如何補充維C呢？日常的蔬菜和水果中就可補充。
這個季節優質的維C果品，一定要說說馬家柚。

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華中農業大學國家柑橘育種實驗室檢測廣豐馬家柚的VC含量均值62mg/每100克鮮重。高于人們日常食用補充Vc的甜橙，國內外研究表明甜橙的VC40—55mg/每100克鮮重。
馬家柚的營養健康特點
馬家柚VC含量高
富含維生素C（62mg/100g）
富含番茄紅素（抗氧化能力強）
富含柚皮苷（藥用柑橘2種關鍵成分之一）
富含微量元素Zn（6.30±2.03mg/kg）
出汁率高（52%）
耐貯運（翌年4月）
果肉細嫩化渣

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根據國際關于天然食物VC含量數據可以看出，柚子（含馬家柚）是柑橘類里VC含量最高的之一。

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馬家柚VC含量高
馬家柚VC含量高
你知道嗎？吃馬家柚果肉兩片（約100克）相當于補充了1.3個檸檬的維生素C含量。吃一個柚子約13片果肉，相當于補充了8個檸檬的維生素C 。
馬家柚中含有豐富的番茄紅素和柚皮苷，能夠清除自由基，抗氧化、抗衰老，提高免疫力和抵抗力。豐富的果汁，富含鋅鈣等元素，及時補充身體失去的水分。
怕涼的話，可以將柚子榨汁，加入果汁等量的溫開水，放入蜂蜜和冰糖少許，煮至半開即可飲用。

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當地也有將馬家柚用做抵抗感冒、咳嗽的習慣，在原產地廣豐傳為“孝果” 。
“孝果”的由來
馬家高
相傳明成化成間，馬家始祖為避沿海倭患，從福建沿海遷居大南，不料80歲的老母親因水土不服咳血不止，后遇一老僧饋贈兩枚佳果，食后病愈。
那果瓤粉紅，清香四溢，馬家始祖將老僧所贈柚子之籽種入庭院空地，遂有孝果，并以其色命名為紅心柚。
明朝太傅夏言食后，大喜過望：“此果乃天地奇珍，味甘色美，以產地名之，方顯其特！”馬家柚的名字從此便流傳開來。
來源：廣豐區馬家柚研究中心
圖文：萬頃波
編輯：樂以軍
審核：胡安忠返回搜狐，查看更多
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