1、用保鮮膜包好，另外加點鹽 放在冰箱里面即可，不過盡量早點食用比較好 ， 時間久了不新鮮 ， 影響味道的 。
2、生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恒溫，高了滋生細菌，導致蠔肉腐爛 ， 低了會凍壞或凍死生蠔 。
【開殼的蠔怎么保存】3、最多在冰柜中保存6天，而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放 。要冷藏，不能冷凍!把碎冰塊放在生蠔上面就可以 。
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