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西葫蘆怎么做好吃家常菜做法

生活百科西葫蘆

1、主料：西葫蘆150克、胡蘿卜15克、雞蛋2個、黑木耳10克 。
2、輔料：蔥花5克、蒜片2克、鹽2克、糖2克、生抽4克、耗油4克、水淀粉5克 。
3、準備西葫蘆切片，蔥花，蒜片 ， 胡蘿卜切片 。
4、清水煮沸，倒入西葫蘆，焯水，倒入胡蘿卜，倒入木耳焯水 。
5、雞蛋打散，倒入食用油 ， 蛋液，炒熟 。
6、鍋中加入食用油，倒入蔥花，蒜片，大火爆香 。
7、倒入西葫蘆，胡蘿卜，木耳，雞蛋 。
【西葫蘆怎么做好吃家常菜做法】8、倒入鹽，生抽，蠔油，翻炒，水淀粉，翻炒即可 。