文章插圖
材料:草魚、豬肉、料酒、姜、蔥、雞蛋 。
練習:
【魚糕的家常做法】1.草魚洗凈去鱗，從背部切開，去魚刺 。
2、將魚背上，切片，加少量料酒清水 。
3.將肥豬肉切成小塊 。
4.魚和豬肉一起搗碎 。
5、蔥花 。
6、蛋清和蛋黃分開 。
7.將鍋加水煮沸，蒸20分鐘 。
8.倒入蛋黃，均勻涂抹 。
9.大火蒸5分鐘，出鍋 。
10.裝在盤子里 。
以上解釋了魚餅的常見做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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