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1、淮南腐乳：又稱豆腐乳、霉豆腐等，它是一種經過微生物發酵的豆制品 。腐乳的質地細膩 ， 醇香可口、味道鮮美 ， 富含人體所需的多種微量元素，是不可多得的佐餐佳品 。
2、時辰包子：創始于清乾隆年間，其特點為面細皮白“僧帽”狀，油滲包底呈金黃，馥 郁鮮爽，油而不膩，香味悠長 。
3、羊肉糊卜：是淮南一大特色飲食，操作工序 很是麻煩 。其味道香辣，深受陜西人民的喜愛 。
【淮南有哪些好吃的小吃】4、三池削面：可按食者的分歧要求削出寬窄薄厚各有差別的分歧品種 。入鍋煮熟裝盤 ， 調上油辣子酸醋，撒一撮蔥花 。進口滑膩

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