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【榨菜什么地方最出名】18世紀初葉，涪陵長江沿岸已有莖瘤芥的栽培，將它制成榨菜則始于清光緒二十四年 。次年，涪陵人邱壽安開始進行批量商業加工并投放市場，但至清末還處于獨家經營狀態，直至民國初才迅速傳開，至20世紀20年代形成一大行業 ， 其后歷久不衰，至今已逾百年 。
涪陵特產主要有涪陵榨菜、涪陵紅心蘿卜、涪陵油醪糟 。涪陵名勝景點主要有白鶴梁、武陵山大裂谷、白鶴森林公園、大木花谷、816核工程等 。
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