文章插圖
制作材料：
湯圓粉、黑米、黑芝麻、豬油、糖各適量 。
制作過程：
1、黑米洗凈煮粥，取其湯與湯圓粉一起和面，然后把面團揪成大小相等的劑子；
2、黑芝麻洗凈炒熟，用攪拌機打成末；
【黑米湯圓的做法】3、鍋中放豬油，倒入黑芝麻末．加適量糖炒成泥狀，黑芝麻與糖和油的比例約為1:1:1；
4、將劑子按扁．中間包餡；
5、揉成團 。下鍋煮熟即可 。
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制作材料：
湯圓粉、黑米、黑芝麻、豬油、糖各適量 。
制作過程：
1、黑米洗凈煮粥，取其湯與湯圓粉一起和面，然后把面團揪成大小相等的劑子；
2、黑芝麻洗凈炒熟，用攪拌機打成末；
【黑米湯圓的做法】3、鍋中放豬油，倒入黑芝麻末．加適量糖炒成泥狀，黑芝麻與糖和油的比例約為1:1:1；
4、將劑子按扁．中間包餡；
5、揉成團 。下鍋煮熟即可 。