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油炸雞爪的家常做法

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油炸雞爪的家常做法

文章插圖
把雞爪加配料腌制半小時 ， 把腌好的雞爪用開水煮熟，撈出雞爪，控干水份，下油鍋炸至金黃即可出鍋 ， 撒入調味料拌勻 。
工具/材料雞爪，花椒 。
具體內容把雞爪解凍后清洗干凈，把雞爪指甲剪干凈后，倒入蔥姜蒜沫，料酒，生抽，蠔油 ， 泡椒抓拌均勻后腌制15分鐘 。
鍋中大火加水，把腌好的雞爪蒸至半熟出鍋，然后把雞爪表面裹上一層面粉 。
【油炸雞爪的家常做法】鍋中倒入油燒開，倒入雞爪油炸，炸至金黃撈出，撒上胡椒粉（其他的配料都可以），裝盤就可以吃了 。