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老母雞燉湯做法

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老母雞燉湯做法

文章插圖
1、老母雞洗凈 ， 去內臟，斬塊 。
2、湯料：紅棗洗凈切片，桂圓去殼洗凈，杞子，黃芪洗凈 。
3、椰子敲開 ， 切塊 。
【老母雞燉湯做法】4、生姜洗凈 ， 切片 。
5、鍋中燒水，待水開后，把雞肉塊倒入焯水后撈出 。
6、把雞肉塊，湯料 ， 椰子，生姜片，全部倒進沙鍋 ， 加入適量的水，開火煲 。
7、大火燒開后 ， 轉小火繼續燉，燉至雞肉軟爛，加入適量鹽即可關火，美味的老母雞燉湯就做好了 。