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雙刀禮是一種古老的用餐禮儀，用來表示對對方的尊重 。
1、叉子放在主菜盤左側，刀子湯匙擺在右側 。
2、刀叉和湯匙依使用的先后順序排列，最先用的放在離主菜盤最遠的外側，后用的放在離主菜盤近內側 。
【如何使用雙刀禮】3、用餐時刀與叉必須擺為八字形，叉正反面朝上皆可，而刀側則必須向自己 。

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