脆炸花菜怎么做


脆炸花菜怎么做

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1、花菜切成厚片,一定要控干水份 。
2、雞蛋1只,濃醬油1小勺,蠔油半小勺,淀粉5大勺,統統倒入大碗里,適量加水成稠狀,油溫160°C , 將花菜裏上淀粉汁進入油鍋,油聲變??,花矤q∑?,即可 。
【脆炸花菜怎么做】3、放吸油紙上 。脆炸花菜就做好了 。