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【如何去除魚的腥筋】將魚鱗片去掉 。找到魚的腥線，在魚尾處割一刀 ， 割得深些 。在魚鰓蓋往后一厘米左右割一刀，割的稍淺些，大約一毫米左右 。找到魚肉里面的一根白色線 ， 用手指捏住 。把白線往外拉，邊拉白線邊用刀從魚尾往上拍，直至抽出腥線 。同樣的方法去除另一面的腥線 。
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