【炒年糕 炒年糕的做法】1、舀兩大勺拌飯醬放入碗中；加入一大勺醬油，混合調成炒年糕的醬汁；
2、片狀年糕放入沸水中略煮2分鐘；撈出瀝干水分備用；
3、大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，放入調入拌好的醬汁；炒勻后放入年糕片 ， 炒勻后出鍋，撒上蔥花即可 。

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