【帶魚可以腌制12小時嗎】帶魚可以腌制12小時 ， 帶魚營養豐富，蛋白質含量高，而且吃起來更加鮮嫩且鮮而不腥 ， 沒有其它地方帶魚的大骨粒異物感 。將帶魚腌制后風干再炸制，味道香濃，口感酥脆 。帶魚可以用鹽、料酒腌制，如果是要煎帶魚的話，煎之前最好將腌制好的帶魚用廚房紙巾擦干表面水分，以防濺油 。
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