斑鰩味道介紹 斑鰩是什么味道

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1、新鮮的斑鰩味道鮮美,有嚼勁,而韓國流行吃臭斑鰩 , 有點類似中國發霉豆腐的味道 。
2、韓國斑鰩是韓國黑暗料理之首 。打完之后,韓國漁民會把它們封起來,等它們發酵,味道自然就臭了 。首先,去除魚的內臟 , 在18-20下發酵3-4天 。非常好吃 。
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