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遼陽有啥特產小吃 遼陽有什么特產小吃

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遼陽有啥特產小吃 遼陽有什么特產小吃

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1、蔥油爐是遼寧遼陽著名的糕點小吃 。蔥油爐由面粉、豬油、水、白砂糖、雞蛋、葡萄糖液、蔥、鹽、花生、芝麻、胡椒粉等原料制成，經過和面、和面、制餡、成型、烘烤等工序精制而成 。成品規格整齊 ， 呈螺旋狀，層次分明，餡為棕黃色，側面為乳白色外皮，底部為紅褐色，吃起來有鹽、胡椒、洋蔥的味道 。
2、唐仙魚是遼寧省遼陽市弓長嶺區的著名特產之一 。唐河鮮魚以鰱魚、鯽魚、鯉魚、草魚、老頭魚、道子魚、徐幫虎魚、雄魚、嘎亞魚、蟲魚、黑魚等魚類為主料 。經過精心加工，可以做成唐河全魚宴 。味道鮮嫩，新鮮獨特 。
3、梨干是遼寧省遼陽市著名的傳統小吃，已有幾百年的歷史 。香梨干是以香梨為主要原料，經過選果、清洗、去皮、挖核、干燥、成型而成 。這種干梨形狀扁平 ， 像一片葉子，顏色是茶紅色，非常鮮艷 。吃起來又嫩又好吃 。
4、三星全羊套餐，叫三星羊肉湯，是遼寧省遼陽市著名的特色菜之一 。三星全羊套餐以北方山羊為原料，有近20道名菜，包括烤羊臉、紅燒羊腿、燒臘、爆炒羊血、干煸肺片、水煮羊肝、羊排、正宗羊肉湯等 。味道鮮美，獨特，肥而不膩 。
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