炒小螃蟹的做法


炒小螃蟹的做法

文章插圖
1、做法:對切,加了料酒、水淀粉少許攪拌切好晾一邊 。
2、附料下油爆香 。
3、下鍋嘍,加鹽、蠔油、料酒、生抽 , 加點水燒一會,出鍋前再加點水淀粉(生粉加水)倒入,出鍋 。
【炒小螃蟹的做法】4、出鍋婁,就是沒肉感 。