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米飯和面包哪個更有營養

生活百科米飯


米飯和面包哪個更有營養

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【米飯和面包哪個更有營養】米飯更有營養 。
面包的原材主要是面粉，面粉的熱量大約是每100克含366大卡，為了制作出面包的美味，經常會用各種副材料來搭配面包，比如牛油、芝士、砂糖、油脂等食材，面包所含的糖分和油脂會不斷增加，卡路里不斷升高 。攝入過多卡路里有害身體健康 。
米飯的原材是白米，每100克含356大卡的熱量 ， 與面包不相上下，但是白米再煮熟后 ， 重量會增加2.1倍，這樣一來 ， 100克的米飯所含的熱量就是168大卡了 。比起面包來說，米飯對應的卡路里攝入量可以更好掌握 ， 營養價值會更高 。