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肉圓，在中國大部分地區(qū)叫肉圓子，主要的配料是各種家禽的肉 。由于肉圓子制作簡單 ， 食用方便，所以它是中國地區(qū)，乃至整個東南亞地區(qū)都喜愛的一種家常料理 。肉圓的特色是肉汁四溢、口感飽滿、回味悠長 。
制作方法：
1、瘦肉、香菇加上調(diào)味料剁細備用 。
【肉圓是什么做的】2、將外皮材料拌勻成漿料 。準備一個碗，先擦上少許油，倒一半漿料至碗中，將剁細的瘦肉到如漿料中，再倒入剩下的漿料，放入蒸鍋蒸至5至20分鐘，蒸好後取出，即可食用 。

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