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【山藥買多了怎么保存】將買多的山藥去皮切塊后按照每次的食用量用塑膠袋進行分裝，分裝后要立即放入冰箱上層進行急速冷凍，在食用時，待水燒開即直接下鍋即可 ， 無須解凍，這樣既方便又能確保山藥品質 。如果家里通風設施比較好，可以放在常溫通風處保存 ， 在存放的時候不要用塑料袋和報紙裝山藥，最好能讓他們散開 。
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