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1、可以吃的 。
【紫菜顏色變紫色可以吃嗎】2、如果干紫菜沒有受潮還是干的狀態并且外觀沒有發霉的情況就是證明這種干紫菜是能吃的，往往干紫菜在廚房放置半年也是可以吃的!如果您觀察干紫菜外觀沒有問題，但是涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色，說明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染 ， 這種紫菜對人體有害 ， 不能食用 。
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