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炒牛奶的做法

生活百科牛奶


炒牛奶的做法

文章插圖
主料：牛奶、雞蛋 。
輔料：淀粉、白砂糖、油 。
做法：
1、 取三個雞蛋分別磕破，取蛋清 。
2、 取150毫升牛奶放入碗中，加入蛋清 。
3、 再將100毫升水淀粉倒入牛奶中，充分攪打均勻，使原材料完全混合 。
4、 坐鍋倒油，在油溫四成熱時下入牛奶 。
5、 用勺子輕輕翻炒，至牛奶逐漸成型，即可出鍋 。
【炒牛奶的做法】6、 撒上少許白糖或果料，即可食用 。