文章插圖
1、用料：牛排一塊、蘆筍幾根、西蘭花適量、橄欖油適量、鹽適量、黑胡椒碎適量、洋蔥適量、番茄沙司適量 。
2、取牛排自然化凍 。化凍后兩面抹上鹽，撒上黑胡椒粉腌制20分鐘 。
3、準備好輔料 。然后用廚房紙吸干牛排表面的水分 。
4、蘆筍和西蘭花焯水后撈出 。
【做牛排要準備哪些調料】5、鍋里放入橄欖油燒熱，放入牛排干煎 。根據個人口感選擇，兩面煎好后盛出，喜歡偏生的干煎時間要短 。
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