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【蒜苔炒土豆片的做法】蒜苔含有辣素，其殺菌能力可達到青霉素的十分之一 ， 對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感，防止傷口感染和驅蟲的功效
木耳提前泡好洗凈、土豆切片、蒜苔切段備好 。
蔥、姜、蒜切末
土豆片下油鍋煎炒至金黃色
撈出控油 。
鍋熱后倒入油，依次放入姜、蒜、蔥末炒出香味
倒入所有菜翻炒均勻后加入鹽、生抽、糖(少許)、醋調味繼續翻炒至蒜苔斷生最后勾芡即可出鍋
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