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原料：豬尾巴若干，干辣椒，白糖，八角 ， 姜蒜 ， 白芝麻，鹽 。
【紅燒豬尾巴燉土豆的做法】步驟：1.豬尾切成小段；
2、油鍋加熱；
3、蔥姜蒜爆香；
4、把豬尾巴倒入鍋里，翻炒；
5、鍋中加入糖；
6、鍋中加入熱水、干辣椒、八角等調料燜燒；
7、大火燜25分鐘后轉小火；
8、出鍋裝盤，最后撒上白芝麻即可 。

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