火鍋丸子怎么炒著吃 _火鍋

文章插圖
【火鍋丸子怎么炒著吃】1、準備食材：各色各樣火鍋肉丸子兩人份、朝天椒適當、大蒜子3-5粒、鹽適量、生抽醬油適當、味精適當。
2、最先要將朝天椒清洗，大蒜子去皮，洗干凈備用。
3、隨后將洗干凈的朝天椒和大蒜子，切一片或段，切完以后放到一旁備用。
4、開大火燒一鍋沸水，隨后將商場買回來的這種火鍋肉丸子，倒進沸水中煮2-3分鐘，隨后將沸水煮過的肉丸子撈出，切割成隨意樣子（割開是以便更強的進味）。
5、將鍋燒熱以后倒進適當油，隨后倒進切好的大蒜子和朝天椒油爆2-3分鐘，油爆全過程中添加適量鹽和生抽醬油。
6、倒進切完的火鍋肉丸子，再次油爆2-3分鐘，由于肉丸子是以前就早已煮熟了的，因此不需要炒長時間。
7、關火放點味精（味精能用雞精取代，不要吃雞精和味精的還可以不放），翻兩下以后就可以擺盤了。