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1、香料準備好 。
2、放一點清水，洗去灰塵，撈出控干水分（也可以用廚房紙巾擦干）草果 ， 香果可以拍碎 。
3、菜籽油放鍋里，要熬一下，等到油冒煙就可以 。
【拉面醬料怎么做】4、熬油的同時，干鍋，放辣椒粉，香料，小火翻炒 。
5、炒至辣椒香 。
6、辣椒粉里，放蒜泥，熟的白芝麻 ， 豆豉，分次倒入熬好的菜籽油，一邊倒一邊拌，等到油溫下降，放鹽 ， 味精調味 。
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