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黃金吐司卷的做法

生活百科黃金


黃金吐司卷的做法

文章插圖
1、準備水240克、雞蛋1個、鹽5克、色拉油20克、糖80克、高筋面粉500克、酵母8克、吐司4片、火腿腸4根、芝士片4片、雞蛋1個 。
2、提前一晚做好吐司，將水、鹽、糖、雞蛋、色拉油、高筋面粉、酵母按照順序放入面包桶中，并使用面包機發面功能進行和面和發酵 。
3、發面功能結束后 ， 拿出面團，平均分為6份，并且揉圓 。
4、使用搟面杖將面團搟長 ， 將搟長的面團翻面拉長 。
5、將面團卷起收口放入吐司盒中，將吐司盒放入烤箱中進行發酵 。
6、發酵好的吐司，蓋上吐司盒的蓋子放入烤箱中進行烘烤30分鐘 。
7、將做好的吐司片搟薄，鋪上吐司片和火腿腸 ， 再邊沿刷上雞蛋液卷起收口，將吐司卷刷上蛋液 。
【黃金吐司卷的做法】8、放入烤盤，然后再放入烤箱中進行烘烤，使用自定義菜單1，設置上火150度，下火110度，時間為20分鐘 。烤好擠上番茄醬和沙拉醬即可食用 。